濟寧市食品工業開發區座落在山東省濟寧市金鄉縣，山東金鄉經濟開發區西部，經濟寧市政府批準于2009年6月成立，規劃面積11平方公里，是目前全國最大的專業化食品工業園區。地處蘇魯豫皖交界處，位居環渤海經濟帶、淮海經濟區、魯南城市帶，北距濟寧機場20公里，京九、京滬鐵路傍區而過、緊鄰正在修建的濟徐高速和規劃中的環省高速，交通便利，民風淳樸、物產豐富。

      園區由中國中輕國際工程有限公司規劃設計，具體規劃為“兩心兩軸七區”，兩心是指金鄉縣魚山新型鄉鎮的產業服務中心和園區中部的生態綠心。兩軸即沿金源路的產業配套服務軸和沿蒜都路的商貿服務軸。七區即在惠民路以南形成商貿物流產業區，大蒜精深創新產業區，食品綜合產業聚集區。在金源路以北形成畜禽肉類產業聚集區，油脂產業聚集區，飲料產業聚集區。以及與此相配套的產業配套服務區。

      園區依據“開創大蒜產業跨越發展主陣地，打造中國特色食品工業新地標”的規劃定位，制定園區發展的“三步走”戰略。第一步2-3年全力塑造園區的先進產業品牌，第二步5-8年全力塑造園區自主創新品牌，第三步最終全力形成中國知名特色的城市品牌。重點突出四個發展領域，大蒜制品的商貿出口領域，大蒜制品的生物醫藥領域，農副產品的生物保健領域，農副產品的精深加工領域。重點發展以下幾個產業：

      大蒜加工產業：園區在精深創新產業區發展以大蒜為主導的相關產業。重點發展大蒜素油保健品、大蒜復合保健產品、發酵類大蒜果蔬保健品、大蒜廣譜抗菌藥物、大蒜類新型藥物，以及以大蒜素油及副產品為原料的飼料加工業、生物防腐劑加工業、大蒜生物農藥加工業。形成國內大蒜果蔬精深科技產業的發展基地，打造國際最大的大蒜素、油加工基地，國內一流的大蒜果蔬生物保健醫藥產業基地。

      畜禽肉類產業：整合、發展、完善整個區域肉制品產業結構，發展冷卻肉、分割肉和熟肉制品，擴大低溫肉制品、功能性肉制品的生產，積極推進中式肉制品工業化生產步伐。加大屠宰副產品深加工產業、生物保健、生物醫藥、食品添加劑、飼料添加劑等產業的發展。廣泛開展畜禽血液、骨組織、臟器等副產品的綜合利用研究，開發生產各種生物制品，完善整個畜禽肉制品產業的產業鏈條。

      飲料產業：依托當地資源優勢，經過科技創新，努力在胡蘿卜、大蒜、洋蔥上打造新產品，形成高附加值、藥食同源的功能保健飲料新亮點，同時做強區域特色果蔬汁飲料產業，加強對啤酒、乳品、礦泉水、飲料行業的開發，引進國內飲料行業知名品牌，成為產業新的支撐。

      油脂產業：重點發展大豆、油菜籽、花生、棉籽等大粽油料加工業。搞好棉籽產品綜合利用，深化產品產業鏈條，搞好大豆油脂和大豆磷脂綜合深加工、植物膳食纖維粉和富含膳食纖維大豆食品項目的開發，大力發展大豆分離蛋白、功能性蛋白及活性物質等高附加值產品。
烘焙食品產業：區域經濟一體化進程的加快及農業產業化進程的提高，為烘焙食品產業帶來巨大的發展空間。該產業主要發展旅游食品、休閑食品、快餐食品、低糖、低脂、清淡和營養平衡的烘烤食品。

      速凍食品產業：速凍食品行業屬于朝陽性行業，包括速凍面米制品、速凍肉制品、速凍果蔬制品及其它新的速凍產品。

      水產品加工產業：重點發展冷凍冷藏、調味休閑品、魚糜與魚糜制品、罐頭制品等水產產品。

      冷鏈物流產業：整合濟寧及周邊食品倉儲流通企業，加速向集團化、連鎖化、協作化方向發展，組建將生產、交易、代理、運輸、融資、結算、服務等為一體的冷藏鏈物流中心。

      食品包裝產業：突出發展紙包裝制品產業、新型包裝材料產業、綠色包裝產業。力爭在園區培育二到三個具有國內競爭力的大型包裝、裝潢、印刷企業名牌。

      為吸引更多的食品企業入駐園區，更好的為海內外食品企業提供發展平臺，濟寧市食品工業開發區對落戶園區5000萬元以上的工業項目，以優惠價格提供土地。自項目投產之日起，前3年所征的增值稅、企業所得稅地方留成部分全額獎勵給企業，4—6年所征的增值稅、企業所得稅地方留成部分50％獎勵給企業。國家級產業化龍頭企業、食品百強企業、上市企業、中國名牌產品、中國馳名商標等入駐園區，我們將采取“一事一議”的方式，提供更加優惠的政策。

      目前，園區“四縱五橫”的道路網絡全部形成，污水處理廠、熱力公司等配套設施一應俱全，峪口禽業、稻香村等國內外知名企業企業已經入駐。